Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Pelez les pommes et coupez-les en quartiers.
- Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre et le sel. Fouettez bien jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez la farine progressivement tout en continuant de fouetter.
- Versez le lait petit à petit, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Beurrez le plat allant au four avec le beurre ramolli.
- Disposez les quartiers de pommes au fond du plat.
- Versez la pâte sur les pommes.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
L’Apple Clafoutis peut être servi chaud ou à température ambiante, saupoudré de sucre glace. Accompagnez d'une boule de glace à la vanille pour un dessert plus gourmand. Conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.