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Brookie

Un délicieux gâteau qui combine brownie et cookie pour deux textures irrésistibles.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 parts
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Français
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients pour le brownie
  • 100 g chocolat noir Utilisez du chocolat de bonne qualité.
  • 100 g beurre
  • 150 g sucre
  • 2 unités œufs
  • 100 g farine
  • 0.5 sachet levure chimique
  • 75 g pépites de chocolat Pour un goût plus chocolaté.
Ingrédients pour le cookie
  • 150 g farine
  • 75 g beurre À température ambiante.
  • 75 g sucre
  • 1 unités œuf
  • 0.5 sachet levure chimique
  • 75 g pépites de chocolat Pour plus de saveur.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (356°F).
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble.
  3. Dans un bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
  4. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
  5. Incorporez la farine et la levure, puis les pépites de chocolat.
  6. Pour la pâte à cookie, battez le beurre et le sucre, puis ajoutez l'œuf.
  7. Incorporez la farine et la levure, puis les pépites de chocolat.
  8. Dans un moule, étalez la pâte à brownie, puis ajoutez la pâte à cookie par-dessus.
  9. Enfournez pendant environ 25 minutes.
  10. Laissez refroidir avant de couper et de servir.

Notes

Servez avec une boule de glace pour un contraste chaud-froid. Vous pouvez également ajouter un coulis de chocolat sur le dessus.