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Cabillaud Mariné au Miel Cuit au Four

Une recette simple et savoureuse de cabillaud mariné au miel, parfaitement cuite au four, offrant une belle croûte légère et un goût équilibré.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 filets filets de cabillaud
  • 2 cuillères à soupe miel
  • 2 cuillères à soupe sauce soja Peut être réduite pour moins de sel.
  • 1 cuillère à soupe jus de citron Ajuster selon le goût.
  • 1 gousse d'ail, émincée L'ail frais est recommandé.
  • Poivre et sel au goût
  • Herbes fraîches pour garnir (persil ou coriandre) Pour la décoration.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre.
  3. Faites mariner les filets de cabillaud dans ce mélange pendant 15 minutes.
  4. Disposez les filets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson
  1. Enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le poisson soit cuit et légèrement caramélisé.
  2. Servez chaud, garni d'herbes fraîches.

Notes

Servez avec des légumes rôtis, du riz blanc ou des pommes de terre. Une salade verte avec une vinaigrette légère est également un bon accompagnement.