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Carrés aux Fraises

Un dessert léger et frais avec une croûte croquante, une garniture au fromage et des fraises, idéal pour toute occasion.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 pieces
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour la croûte
  • 200 g biscuits sablés
  • 100 g beurre fondu
Pour la garniture
  • 200 g fromage frais
  • 100 g sucre
  • 1 pack sachet de sucre vanillé
  • 2 pieces œufs
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
Pour la garniture de fruits
  • 250 g fraises

Method
 

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Écraser les biscuits sablés et les mélanger avec le beurre fondu pour former la croûte.
  3. Tasser ce mélange dans un moule et le précuire pendant 10 minutes.
Préparation de la garniture
  1. Dans un saladier, battre le fromage frais avec le sucre et le sucre vanillé.
  2. Ajouter les œufs un à un, puis le jus de citron.
  3. Verser la préparation sur la croûte précuite.
  4. Répartir les fraises coupées sur le dessus.
Cuisson
  1. Enfourner pendant 30 minutes.
  2. Laisser refroidir avant de couper en carrés.

Notes

Servez les carrés à température ambiante ou légèrement frais. Vous pouvez ajouter un peu de sucre glace sur le dessus pour une belle présentation.