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Clafoutis Salé au Brocoli et Jambon

Un clafoutis salé simple et savoureux, parfait pour le déjeuner, le dîner ou un pique-nique. Facile à préparer, il ravira petits et grands.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 parts
Course: Brunch, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g brocoli cuit à l'eau
  • 150 g jambon coupé en dés
  • 3 pcs œufs
  • 200 ml lait
  • 100 g farine
  • 100 g fromage râpé
  • 1 pinch sel
  • 1 pinch poivre
  • 1 tbsp beurre pour beurrer le plat

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Faites cuire le brocoli dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis égouttez et coupez en morceaux.
  3. Dans un bol, battez les œufs puis ajoutez le lait, la farine, le fromage, le sel et le poivre.
  4. Incorporez doucement le brocoli et le jambon coupé en dés.
  5. Beurrez un plat à gratin et versez-y le mélange.
  6. Enfournez pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.
  7. Laissez tiédir avant de servir.

Notes

Pour une touche sucrée-salée, vous pouvez ajouter quelques dés de poire. Ce clafoutis peut être servi chaud, tiède ou même froid.