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Couronne de Pâques avec Pistache

Une délicieuse couronne de Pâques, légère et savoureuse, alliant la douceur des œufs et du sucre au croquant des pistaches, parfaite pour célébrer les fêtes.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française, Pâtisserie
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g farine Utiliser un mélange de farines sans gluten si nécessaire.
  • 150 g sucre Peut être remplacé par un édulcorant naturel pour une version plus légère.
  • 100 g beurre mou Peut être remplacé par du yaourt pour une version plus légère.
  • 3 œufs Source de protéines pour la recette.
  • 150 ml lait
  • 100 g pistaches décortiquées Peut utiliser des pistaches non salées.
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 1 cuil. à café extrait de vanille

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
  3. Ajoutez le beurre mou et mélangez bien.
  4. Incorporez lentement le lait et l'extrait de vanille.
  5. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Puis, incorporez ce mélange au mélange humide.
  6. Ajoutez les pistaches hachées et mélangez délicatement.
  7. Versez la pâte dans un moule à couronne beurré.
  8. Enfournez pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
  9. Laissez refroidir avant de démouler. Servez avec un glaçage léger ou saupoudré de sucre glace.

Notes

Vous pouvez servir ce gâteau avec des fruits frais ou un yaourt nature pour une option encore plus saine. Laissez reposer à température ambiante lors de la décongélation s'il a été congelé.