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Crêpes au Yaourt Rapides avec des Pommes

Une recette simple et rapide de crêpes au yaourt et aux pommes, parfaite pour un petit déjeuner ou un goûter.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 6 crêpes
Course: Goûter, Petit Déjeuner
Cuisine: Française
Calories: 95
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 unité yaourt nature Environ 125 g
  • 2 unités œufs
  • 100 g farine
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 pincée sel
  • 2 unités pommes Épluchées et coupées en petits morceaux ou râpées
  • un peu unité huile Pour la cuisson

Method
 

Préparation de la pâte
  1. Dans un saladier, versez le yaourt nature.
  2. Ajoutez les œufs et fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène.
  3. Incorporez la farine petit à petit, mélangez bien.
  4. Ajoutez le sucre vanillé et le sel, puis mélangez de nouveau.
  5. Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux ou râpez-les.
  6. Incorporez les pommes dans la pâte et remuez délicatement.
Cuisson
  1. Faites chauffer la poêle avec un peu d'huile à feu moyen.
  2. Versez une louche de pâte dans la poêle chaude.
  3. Faites cuire pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce que des bulles apparaissent.
  4. Retournez la crêpe avec la spatule et faites cuire l’autre côté pendant 1-2 minutes.
  5. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Notes

Servez les crêpes chaudes, accompagnées de sucre glace, de confiture ou de chocolat fondu. Vous pouvez les plier ou les rouler. Une touche de crème fraîche ou de chantilly pourra ajouter un goût savoureux.