Préchauffez le four à 170 °C.

Dans un bol, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une crème.

Ajoutez les œufs un par un et mélangez bien.

Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez doucement.

Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez pour obtenir une pâte homogène.

Versez le lait de coco et remuez jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Remplissez les moules demi-sphère au 3/4 avec la pâte.

Enfournez pendant 12 à 15 minutes selon la taille des moules. Les fonds doivent être dorés et fermes.

Laissez refroidir complètement puis démoulez avec soin.

Chauffez légèrement la pâte à tartiner au chocolat au bain-marie ou 20 secondes au micro-ondes pour la rendre souple.

Garnissez chaque demi-sphère avec la pâte au chocolat puis recouvrez avec une autre demi-sphère pour fermer le dôme.

Tassez doucement pour former un dôme net.

Saupoudrez de sucre glace et ajoutez des copeaux de noix de coco ou des fruits frais pour décorer.