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Easy and Moist Chocolate Cake

Un gâteau au chocolat simple et délicieux qui reste moelleux même le lendemain, parfait pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g chocolat noir Utilisez un chocolat de bonne qualité pour un goût riche.
  • 150 g sucre Peut être réduit jusqu'à 120g si souhaité.
  • 100 g beurre Peut être remplacé par de l'huile.
  • 4 unit œufs Battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • 100 g farine Peut être remplacée par un mélange sans gluten.
  • 1 sachet levure chimique Pour assurer que le gâteau lève correctement.
  • 1 pincée sel Améliore la saveur du chocolat.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  3. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez bien.
  5. Incorporez la farine, la levure et le sel.
  6. Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
  7. Laissez refroidir avant de déguster.

Notes

Servez avec une boule de glace à la vanille ou une cuillère de crème fouettée. Peut être conservé à température ambiante jusqu'à 2 jours.