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Gâteau au chocolat

Un gâteau au chocolat facile à préparer, parfait pour toute occasion. Moist, délicieux et personnalisable.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g chocolat noir Utilisez du chocolat de bonne qualité pour un goût supérieur.
  • 150 g sucre
  • 100 g beurre Peut être remplacé par de l'huile pour une version plus légère.
  • 4 unités œufs À température ambiante pour de meilleurs résultats.
  • 100 g farine Pour une version sans gluten, utilisez de la farine sans gluten.
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel Améliore les saveurs.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux. Remuez régulièrement pour éviter que ça colle.
  3. Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
  4. Incorporez le chocolat fondu au mélange d'œufs et de sucre. Mélangez bien avec la spatule.
  5. Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  6. Versez la pâte dans le moule à gâteau.
  7. Enfournez pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau. Si la lame ressort propre, le gâteau est prêt.
  8. Laissez refroidir avant de démouler.

Notes

Pour une touche supplémentaire, servez avec une boule de glace à la vanille ou de la crème chantilly. Ajoutez des fruits frais comme des framboises ou des fraises pour plus de saveur.