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Gâteau au chocolat préféré

Ce gâteau au chocolat préféré est simple, riche, et plaira aux petits comme aux grands. Une recette facile à suivre qui offre un délicieux goût de chocolat.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g chocolat noir
  • 150 g beurre
  • 150 g sucre
  • 3 œufs
  • 100 g farine
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 1 cuillère à café extrait de vanille (facultatif) Peut être omis
  • 2 cuillères à soupe cacao en poudre (facultatif) Pour un goût plus riche

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Cassez le chocolat en morceaux.
  3. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par tranches courtes.
  4. Mélangez le sucre et les œufs dans un bol. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
  5. Ajoutez le chocolat fondu au mélange d’œufs et de sucre. Mélangez bien.
  6. Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez doucement pour ne pas trop battre.
  7. Ajoutez la vanille et le cacao si vous en mettez.
  8. Versez la pâte dans le moule beurré ou chemisé.
  9. Enfournez 25 à 35 minutes selon le four et la taille du moule. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
  10. Laissez refroidir dans le moule 10 minutes puis démoulez.
  11. Décorez selon votre envie : sucre glace, chocolat fondu, fruits ou crème.

Notes

Servez le gâteau tiède ou froid. Pour un dessert, ajoutez une boule de glace à la vanille. Pour le goûter, coupez des parts et servez avec un café ou un thé.