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Gâteau Petit Beurre au Café

Un dessert délicieux et facile à préparer, alliant la douceur des biscuits Petit Beurre, la richesse du mascarpone et l'amertume du café.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients de base
  • 200 g biscuits Petit Beurre
  • 100 g beurre fondu
  • 250 ml café fort
  • 200 g mascarpone
  • 100 g sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • Cacao en poudre pour la décoration

Method
 

Préparation
  1. Dans un bol, mélanger les biscuits Petit Beurre émiettés et le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte.
  2. Tasser la préparation dans le fond d'un moule.
  3. Dans un autre bol, mélanger le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé.
  4. Ajouter le café et bien mélanger.
  5. Verser la préparation sur la base de biscuits.
  6. Réfrigérer pendant au moins 4 heures.
  7. Avant de servir, saupoudrer de cacao en poudre.

Notes

Le gâteau se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour la congélation, il est préférable de le faire sans la décoration.