Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un grand bol, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les délicatement au mélange, avec une pincée de sel.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez doucement.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfournez pour environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'une lame insérée au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de décorer selon vos envies.
Notes
La Génoise Parfaite se conserve bien à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Pour une conservation plus longue, congelez-la soigneusement.
