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Gin Fizz aux Myrtilles et au Thym

Un cocktail frais, aromatique et facile à préparer, combinant gin, citron, sirop de myrtille fait maison et soda.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 servings
Course: Cocktail
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour le sirop de myrtille
  • 1 cup fresh or frozen blueberries
  • 1/2 cup sugar Peut être remplacé par de l'érythritol pour une version légère.
  • 1/2 cup water
Pour le cocktail
  • 4 ounces gin Le gin est généralement sans gluten.
  • 2 ounces fresh lemon juice
  • 2 ounces blueberry syrup Utiliser le sirop fait maison.
  • Club soda Pour remplir les verres.
  • Ice cubes Pour refroidir le cocktail.
  • Fresh blueberries (for garnish) Pour décorer.
  • Sprigs of thyme (for garnish) Pour decoration.

Method
 

Préparation du sirop
  1. Dans une petite casserole, combinez 1 tasse de myrtilles, 1/2 tasse de sucre et 1/2 tasse d'eau.
  2. Amenez à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le sucre se dissolve et que les myrtilles se décomposent (environ 10 minutes).
  3. Retirez du feu et laissez refroidir. Filtrez à travers un tamis fin pour retirer les solides. Conservez au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Préparation du cocktail
  1. Remplissez un shaker à cocktail de glace.
  2. Ajoutez 4 onces de gin, 2 onces de jus de citron frais, et 2 onces de sirop de myrtille dans le shaker.
  3. Secouez bien jusqu'à ce que le mélange soit refroidi.
  4. Remplissez deux verres de glaçons.
  5. Filtrez le mélange uniformément dans les deux verres.
  6. Complétez chaque verre avec du soda et remuez délicatement.
  7. Garnissez chaque verre d'une branche de thym et de quelques myrtilles fraîches.

Notes

Servez avec un repas équilibré léger et contrôlez les portions pour garder la boisson légère. Le sirop peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.