Invisible Apple Cake

Un gâteau léger et moelleux, rempli de pommes, parfait pour des soirées cosy.

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Prep Time 15

Cook Time 55

Total Time 1 10

Servings: 8 servings

Course: Dessert

Cuisine: Française

Calories: 180

Ingrédients principaux

6-7 pcs pommes (type Golden ou Reine des Reinettes) Choisir des pommes qui tiennent bien à la cuisson.
2 pcs oeufs
80 g sucre Peut descendre à 60 g si les pommes sont bien sucrées.
100 ml lait Peut être remplacé par du lait végétal.
20 g beurre fondu Ajouter un peu pour le moule.
70 g farine Peut être remplacée par de la poudre d'amande.
1 sachet levure chimique
1 pincée sel
1 cuil. à café vanille ou cannelle (optionnel) Pour une touche de saveur.

Préparation

Préchauffe ton four à 180 degrés. Beurre ton moule, et si tu es du genre prudente, ajoute un papier cuisson au fond.
Dans un saladier, fouette les oeufs et le sucre. Ajoute le lait, puis le beurre fondu.
Ajoute la farine, la levure, le sel et mélange juste assez pour ne plus voir de farine.
Épluche les pommes, retire le coeur, et coupe en tranches très fines.
Mets les pommes dans la pâte et mélange doucement.
Verse dans le moule, tasse légèrement et enfourne.
Fais cuire environ 45 à 55 minutes. Laisse tiédir avant de démouler.

Déguste tiède avec une cuillère de yaourt nature ou crème.