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Lasagne Facile

Une délicieuse lasagne facile à préparer, avec une sauce tomate savoureuse et un gratin de fromage irrésistible, parfaite pour les soirées en famille.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 6 personnes
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Italienne
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour la sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 unité oignon émincé
  • 2 gousses ail émincées
  • 500 grammes boeuf haché
  • 1 grande bouteille coulis de tomate
  • 1 cuillère à café sucre pour réduire l'acidité
  • 1 cuillère à café origan
Pour la béchamel
  • 30 grammes beurre
  • 30 grammes farine
  • 500 millilitres lait
  • 1 pincée muscade
  • 1 sel au goût
  • 1 poivre au goût
Pour le montage
  • 12 plaques lasagne sans précuisson
  • 200 grammes mozzarella râpée
  • 50 grammes parmesan râpé

Method
 

Préparation de la sauce
  1. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
  2. Ajouter le boeuf haché, saler et poivrer. Cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée.
  3. Incorporer le coulis de tomate, le sucre et l'origan. Laisser mijoter pendant 15 minutes.
Préparation de la béchamel
  1. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine, puis le lait progressivement tout en fouettant.
  2. Saisonner avec la muscade, le sel et le poivre. Continuer à fouetter jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Montage et cuisson
  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Dans un plat à gratin, commencer par une fine couche de sauce tomate, puis alterner avec les plaques de lasagne, la béchamel, et le fromage.
  3. Terminer par une couche de béchamel et de fromage.
  4. Couvrir de papier cuisson et cuire pendant 20 minutes, puis découvrir et cuire encore 20 minutes pour dorer.
  5. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Notes

Utiliser des plaques de lasagne sans précuisson pour un gain de temps. Pour un meilleur gratin, mélanger mozzarella râpée et parmesan.