Ingredients
Method
Préparation
- Lavez, pelez et coupez les pommes en morceaux réguliers.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la farine tamisée et la levure, puis incorporez le beurre ramolli. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les morceaux de pommes à la préparation et mélangez délicatement.
- Beurrez un moule à manqué, versez-y la pâte et enfournez dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 45 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent, il doit ressortir propre.
- Laissez tiédir, démoulez et laissez refroidir sur une grille avant de servir.
Notes
Peut être servi tiède ou à température ambiante, saupoudré de sucre glace. Accompagnez de glace à la vanille ou de crème fraîche pour un contraste délicieux.