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No-Bake Cake

Un dessert frais et savoureux, parfait pour les chaudes journées d'été, facile à préparer sans utiliser de four.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 parts
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 360
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour la croûte
  • 200 g biscuits écrasés (comme des spéculoos ou des digestifs)
  • 100 g beurre fondu
Pour la garniture
  • 400 g fromage à tartiner (cream cheese)
  • 100 g sucre
  • 200 ml crème liquide entière
  • 1 cuillère à café extrait de vanille
  • Fruits frais ou chocolat pour la décoration (au choix)

Method
 

Préparation de la croûte
  1. Dans un bol, mélanger les biscuits écrasés avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une consistance homogène.
  2. Presser le mélange de biscuits au fond du moule pour former la croûte.
Préparation de la garniture
  1. Dans un autre bol, battre le fromage à tartiner avec le sucre et l'extrait de vanille jusqu'à ce que ce soit lisse.
  2. Dans un autre bol, fouetter la crème liquide jusqu'à ce qu'elle forme des pics fermes.
  3. Incorporer délicatement la crème fouettée au mélange de fromage à tartiner.
Assemblage
  1. Verser la préparation sur la croûte de biscuits dans le moule.
  2. Lisser le dessus et décorer avec des fruits ou du chocolat si désiré.
  3. Réfrigérer pendant au moins 4 heures pour que le gâteau prenne.

Notes

Le No-Bake Cake peut être conservé au réfrigérateur pendant environ 5 jours, ou congelé pendant jusqu'à 3 mois. Pour une touche fruitée, ajouter du zeste de citron ou remplacer la vanille par d'autres extraits.