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Nouilles sautées au poulet caramélisé

Un plat savoureux et coloré alliant des nouilles tendres et un poulet juteux, facile à préparer pour toute la famille.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Asiatique, Chinoise
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 300 g nouilles asiatiques
  • 250 g poitrine de poulet Découpée en morceaux
  • 2 cuillères à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à soupe sucre brun
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame
  • 1 unité oignon
  • 2 gousses ail
  • 1 unité poivron rouge
  • 100 g broccoli
  • Sel et poivre au goût
  • Graines de sésame pour garnir
  • Oignons verts pour garnir

Method
 

Préparation
  1. Coupez la poitrine de poulet en morceaux.
  2. Dans un bol, mélangez le poulet avec la sauce soja et le sucre brun. Laissez mariner pendant 10 minutes.
  3. Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Ajoutez les nouilles et faites cuire selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
  4. Dans un wok, chauffez l'huile de sésame à feu moyen.
  5. Mettez le poulet mariné dans le wok. Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur, environ 5 à 7 minutes.
  6. Ajoutez l'oignon, l'ail, le poivron et le brocoli. Faites sauter pendant 3 à 4 minutes.
  7. Ajoutez les nouilles dans le wok. Mélangez bien pour enrober les nouilles de sauce. Faites sauter encore 2 minutes.
  8. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
  9. Retirez du feu et servez immédiatement. Décorez avec des graines de sésame et des oignons verts.

Notes

Conservez les nouilles sautées dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour la congélation, utilisez un sac de congélation jusqu'à un mois. Réchauffez dans une poêle ou au micro-ondes.