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Petites Tartes Magiques au Citron

Des petites tartes légères et crémeuses au citron, parfaites pour un dessert sain et délicieux, idéales pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 10 petites tartes
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 3 unités œufs
  • 150 g sucre Peut être remplacé par du miel ou du sirop d'agave pour une version plus saine.
  • 100 g beurre fondu
  • 150 ml lait
  • 100 g farine Peut être remplacée par de la farine d'amande ou de la farine sans gluten.
  • 2 unités citron (zeste et jus)
  • 1 pincée sel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 160°C (320°F).
  2. Dans un bol, fouettez ensemble les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit léger.
  3. Ajoutez le beurre fondu, le lait, le zeste et le jus de citron, puis mélangez bien pour que tous les ingrédients se combinent.
  4. Incorporez la farine et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Versez la préparation dans des moules à mini tartes.
  6. Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les bordures soient dorées et que le centre soit légèrement ferme.
  7. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Pour une présentation délicieuse, garnissez chaque petite tarte d'une fine couche de sucre glace ou d'un peu de zeste de citron frais. Ces tartes se conservent dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours, et peuvent être congelées jusqu'à 3 mois.