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Pommes au four

Une recette simple et réconfortante de pommes cuites au four avec des garnitures variées pour un dessert savoureux.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Français
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pour les pommes
  • 4 pieces Pommes (Golden, Boskoop, Jonagold, Pink Lady, ou Reine des Reinettes) Choisir des variétés qui tiennent bien à la cuisson.
  • 1 tablespoon beurre Pour garnir l'intérieur des pommes.
  • 2 tablespoons cassonade À ajouter à l'intérieur ou en topping.
  • 1 teaspoon cannelle Optionnel, selon le goût.
  • 2 tablespoons noisettes concassées Pour ajouter du croquant.
  • 2-3 tablespoons jus de pomme ou d'eau Pour créer de la vapeur dans le plat.
Pour les garnitures
  • 2 tablespoons beurre mou Pour la garniture au beurre cannelle.
  • 2 tablespoons sucre vanillé Pour la crème fraîche vanillée.
  • 1 scoop glace vanille Pour servir avec les pommes.
  • 1 pinch sel À ajouter au beurre cannelle.
  • 1 tablespoon jus de citron Pour la crème fraîche vanillée.

Method
 

Préparation des pommes
  1. Préchauffez le four à 180-190 degrés Celsius.
  2. Choisissez vos pommes et creusez légèrement le cœur.
  3. Ajoutez une noisette de beurre, une cuillère de cassonade, un soupçon de cannelle et quelques éclats de noisettes dans chaque pomme.
  4. Placez les pommes dans un plat allant au four et ajoutez 2-3 cuillères de jus de pomme ou d'eau au fond du plat.
Cuisson des pommes
  1. Enfournez pendant 25 à 40 minutes selon la taille des pommes.
  2. Couvrez éventuellement à mi-cuisson avec du papier cuisson si la peau colore trop vite.

Notes

Pour une finition brillante, badigeonnez de confiture d'abricot après cuisson. Servez avec de la crème anglaise ou du yaourt grec pour varier les plaisirs.