Pot Orzo Courgette et Crevettes

Un plat savoureux et nutritif qui combine orzo, courgettes et crevettes pour un dîner léger et équilibré.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 servings

Course: Dîner, Plat principal

Cuisine: Méditerranéenne

Calories: 350

Ingrédients principaux

200 g orzo Utiliser de l'orzo de blé dur pour de meilleures textures.
300 g crevettes décortiquées Choisir des crevettes fraîches ou décongelées.
2 courgettes Laver et couper en dés.
1 oignon Émincer pour une cuisson rapide.
2 gousses d'ail Hacher finement.
2 cuillères à soupe d'huile d'olive Peut être remplacée par une autre huile de cuisson.
Sel et poivre au goût Assaisonner selon les préférences.
1 cuillère à café de paprika Peut être ajusté selon les goûts.
1 jus de citron Pour un goût frais.
Quelques feuilles de persil frais Hachées pour garniture.

Préparation

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuisez l’orzo selon les instructions du paquet. Réservez.
Pendant que les pâtes cuisent, lavez et coupez les courgettes en dés. Émincez l'oignon et hachez l'ail.

Cuisson

Dans une poêle, ajoutez de l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez ensuite l'ail et les courgettes, et faites sauter pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
Incorporez les crevettes dans la poêle, ajoutez le paprika, le sel, et le poivre. Faites cuire pendant environ 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Ajoutez l'orzo cuit à la poêle et mélangez bien. Arrosez de jus de citron et ajoutez le persil frais haché avant de servir.

Ce plat se conserve bien au réfrigérateur. Il peut être préparé à l'avance pour les repas de la semaine. Servir chaud avec une salade verte.