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Quiche Courgette Chèvre

Cette quiche légère et savoureuse aux courgettes et au fromage de chèvre est parfaite pour un repas convivial.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 parts
Course: Brunch, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 pâte pâte brisée
  • 2 unités courgettes coupées en rondelles
  • 200 g fromage de chèvre émietté
  • 3 unités œufs
  • 200 ml crème fraîche
Assaisonnements
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 c. à c. herbes de Provence facultatif

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  3. Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
  4. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Ajoutez le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  5. Répartissez les courgettes sur la pâte, puis émiettez le fromage de chèvre par-dessus.
  6. Versez le mélange d'œufs et de crème sur les légumes.
  7. Enfournez pendant environ 35-40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
  8. Laissez tiédir avant de servir.

Notes

Servez la quiche tiède ou à température ambiante, accompagnée d'une salade verte simple.