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Roulés de pâte feuilletée aux pommes

Un dessert délicieux qui combine la douceur des pommes et le croustillant de la pâte feuilletée. Simple à réaliser, il ravira vos invités.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 unité pâte feuilletée
  • 3 unités pommes, pelées et coupées en fines tranches
  • 50 g sucre
  • 1 cuillère à café cannelle (optionnel)
  • 1 jaune d'œuf jaune d'œuf (pour la dorure)
  • un peu quantité farine pour le plan de travail

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
  3. Répartissez uniformément les tranches de pommes sur la pâte.
  4. Saupoudrez le sucre et la cannelle sur les pommes.
  5. Roulez la pâte sur elle-même en formant un boudin.
  6. Découpez le boudin en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
  7. Placez les tranches sur un plat de cuisson recouvert de papier sulfurisé.
  8. Badigeonnez le dessus de chaque roulé avec le jaune d'œuf pour la dorure.
  9. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Notes

Les roulés se dégustent tièdes ou à température ambiante. Ils peuvent être accompagnés d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillère de crème chantilly pour plus de gourmandise. Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au congélateur jusqu'à 2 mois.