Étalez le pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisser.

Puis roulez la tranche de pain de mie sur elle-même.

Battez les œufs avec le lait, la crème et la vanille.

Plongez les tranches de pain de mie roulées dans le mélange avec les œufs.

Dans une poêle chaude, ajoutez la noix de beurre et faites cuire les roulés sur chaque côté. Ils doivent légèrement colorer.

Pour le glaçage, mélangez le sucre et la cannelle. Puis, plongez les roulés dedans. Dégustez avec un bon café.