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Sablés Bretons Très Faciles

Des biscuits simples et délicieux avec une texture croustillante et fondante, parfaits pour une pause café ou un goûter.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 20 biscuits
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Française
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 150 g beurre doux À température ambiante pour un meilleur mélange
  • 100 g sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 300 g farine Peut être remplacée par de la poudre d'amandes pour variation
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 1 pincée sel Pour rehausser les saveurs

Method
 

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
  3. Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
  4. Incorporer la farine, la levure et une pincée de sel, puis pétrir jusqu'à former une pâte.
  5. Former des petits boules ou disques de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  6. Cuire au four pendant environ 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  7. Laisser refroidir avant de déguster.

Notes

Conservez les sablés dans une boîte hermétique. Ils restent croustillants pendant 4 à 5 jours à température ambiante. Variez la recette en ajoutant zeste de citron, poudre d’amandes, pépites de chocolat, ou épices.