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Salade de Pâtes d'Été

Une salade de pâtes légère et rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes, riche en légumes et en protéines.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Déjeuner, Dîner léger, Salade
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 350

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 250 g pâtes complètes pour une version plus riche en fibres
  • 200 g tomates cerises
  • 150 g concombre
  • 1 unité poivron rouge
  • 100 g feta émiettée
Vinaigrette
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • sel et poivre au goût
Garniture
  • q.s. basilic frais pour la garniture

Method
 

Préparation des Pâtes
  1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes et cuisez-les selon les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et rincez sous l'eau froide.
Préparation des Légumes
  1. Pendant que les pâtes cuisent, lavez et coupez les tomates cerises en deux, le concombre en dés et le poivron en petits morceaux.
Mélanger les Ingrédients
  1. Dans un grand bol, ajoutez les pâtes refroidies, les légumes coupés et la feta émiettée.
Préparation de la Vinaigrette
  1. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
Garnir et Servir
  1. Ajoutez du basilic frais haché sur le dessus pour une touche aromatique.
  2. Cette salade de pâtes peut être dégustée immédiatement, mais elle est encore meilleure après quelques heures au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.

Notes

Conservez la salade dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à trois jours. Évitez d'ajouter la vinaigrette tant que vous n'êtes pas prêt à servir.