Salade de Pâtes Grecque

Une salade rafraîchissante et nourrissante combinant pâtes, légumes frais et fromage feta, parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner.

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Prep Time 15

Cook Time 10

Total Time 25

Servings: 4 servings

Course: Déjeuner, Dîner, Salade

Cuisine: Grecque, Méditerranéenne

Calories: 320

Ingrédients Principaux

250 g pâtes (de votre choix) Choisissez des pâtes courtes pour une meilleure texture.
2 pieces tomates, coupées en dés De préférence des tomates mûres.
100 g feta, émiettée Peut être remplacée par du fromage de chèvre si désiré.
100 g olives kalamata, dénoyautées et tranchées Les olives vertes peuvent aussi être utilisées.
1 pieces concombre, coupé en dés Utilisez un concombre anglais pour moins de pépins.
1 pieces oignon rouge, finement tranché Peut être remplacé par un oignon doux pour une saveur moins forte.

Pour la Vinaigrette

3 tbsp huile d'olive Utilisez de l'huile d'olive extra vierge pour le meilleur goût.
2 tbsp jus de citron Fraîchement pressé est préférable.
1 tsp origan séché Peut être remplacé par des herbes fraîches si disponibles.
to taste sel et poivre Ajustez selon vos préférences.

Préparation

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis les égoutter et refroidir.
Dans un grand bol, mélanger les tomates, la feta, les olives, le concombre et l'oignon rouge.
Ajouter les pâtes refroidies.
Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile d'olive, le jus de citron, l'origan, le sel et le poivre.
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
Réfrigérer avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours. Évitez de congeler pour préserver la texture.