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Salade de pâtes italienne

Une recette simple et délicieuse combinant des pâtes, des légumes frais et une vinaigrette savoureuse, parfaite pour un repas équilibré.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Accompagnement, Entrée, Plat principal
Cuisine: Italienne
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 300 g pâtes (fusilli ou penne) Préférablement de blé complet pour une version plus saine.
  • 150 g tomates cerises Coupées en deux.
  • 100 g mozzarella Coupée en dés.
  • 50 g olives noires
  • 1 petit concombre Coupé en dés.
  • 1 petit oignon rouge Émincé.
  • À goûter basilic frais Ajoutez quelques feuilles.
Vinaigrette
  • À goût huile d'olive
  • À goût vinaigre balsamique
  • À goût sel
  • À goût poivre

Method
 

Préparation
  1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Rincer à l'eau froide et égoutter.
  2. Dans un grand bol, mélanger les pâtes, les tomates cerises, la mozzarella, les olives, le concombre et l'oignon rouge.
  3. Ajouter quelques feuilles de basilic frais.
  4. Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  5. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
  6. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Notes

Pour une présentation agréable, servez dans des assiettes peu profondes. Vous pouvez ajouter un filet d'huile d'olive ou du parmesan pour plus de saveur. Conservez la salade au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours dans un récipient hermétique.