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Salade de Pâtes Océane

Une salade estivale légère et rafraîchissante, combinant des pâtes, des crevettes, de la viande de crabe et des légumes croquants, parfaite pour un repas équilibré.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Plat principal, Salade
Cuisine: Française, Méditerranéenne
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g pâtes courtes (Fusilli ou penne)
  • 200 g crevettes (cuites)
  • 150 g viande de crabe (peut être remplacée par du thon ou du surimi)
  • 200 g tomates cerises (coupées en deux)
  • 2 unités oignons verts (émincés)
Pour la sauce
  • 150 g yaourt grec (ou yaourt à base de plantes pour une option vegan)
  • 50 ml crème (peut être omise)
  • 1 cuil. à soupe moutarde (ou vinaigrette douce)
  • 1 cuil. à soupe jus de citron (ou vinaigre)
À goût
  • herbes fraîches (persil, ciboulette ou aneth) Au goût

Method
 

Préparation
  1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir.
  2. Dans un grand bol, combinez les pâtes refroidies avec les crevettes et la viande de crabe. Ajoutez les tomates cerises et les oignons verts émincés.
  3. Dans un petit bol, mélangez le yaourt grec, la crème, la moutarde et le jus de citron. Remuez bien pour obtenir une sauce lisse.
  4. Versez la sauce sur les ingrédients dans le grand bol, puis mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
  5. Accompagnez de vos herbes fraîches préférées. Rectifiez l'assaisonnement selon votre goût.
  6. Réfrigérez la salade au moins 30 minutes avant de servir pour bien laisser les saveurs se mélanger.

Notes

La salade de pâtes océane se conserve au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Pour maintenir la fraîcheur des légumes, consommez-la dans les 2 jours suivant sa préparation. Évitez de congeler cette salade.