Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Remuez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu au mélange d'œufs et de sucre.
- Ajoutez la farine et la pincée de sel. Mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule à tarte beurré.
- Disposez les framboises sur le dessus de la préparation.
- Enfournez pendant 25 minutes. Le centre doit être légèrement tremblotant.
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Servez la tarte tiède ou à température ambiante, accompagnée de glace à la vanille ou de crème fouettée. Conservez au réfrigérateur jusqu'à 3 jours ou au congélateur pendant un mois.