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Tarte aux fraises de printemps

Une tarte fraîche et légère, avec des fraises sucrées sur une pâte sablée et une crème douce, parfaite pour les débutants.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Pâte
  • 1 unit Pâte sablée
Garniture
  • 600 g Fraises Équeutées et coupées en deux
  • 100 g Sucre
  • 200 ml Crème fraîche
  • 2 units Œufs
  • 1 sachet Sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe Maïzena

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes.
  4. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en deux.
Mélange crémeux
  1. Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena.
  2. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
Assemblage et cuisson
  1. Disposez les fraises sur la pâte cuite et versez le mélange crémeux par-dessus.
  2. Enfournez pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Servez à température ambiante ou légèrement fraîche. Vous pouvez ajouter du sucre glace sur le dessus avant de servir.