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Tarte Courgette Feta

Cette tarte combine la douceur des courgettes et le goût salé de la feta, avec une pâte brisée croustillante et une garniture crémeuse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 6 parts
Course: Déjeuner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 pièce pâte brisée
  • 2 pièces courgettes coupées en rondelles
  • 200 g feta émiettée
  • 3 pièces œufs
  • 200 ml crème fraîche
Assaisonnements
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 cuil. herbes de Provence

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  3. Lavez et coupez les courgettes en rondelles.
  4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  5. Répartissez les courgettes sur la pâte, puis émiettez la feta par-dessus.
  6. Versez le mélange d'œufs et de crème sur les courgettes et la feta.
  7. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  8. Servez chaude ou tiède.

Notes

La tarte peut être préparée à l'avance et réchauffée. Elle se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.