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Tiramisu Coco Ananas

Une variante tropicale du tiramisu classique, alliant la douceur de la noix de coco à l'acidité de l'ananas pour un dessert rafraîchissant parfait pour l'été.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 portions
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Italien, Tropical
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml crème de noix de coco
  • 100 g sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 200 ml lait
  • 1 boîte ananas au sirop
  • 200 g biscuits à la cuillère
Décorations
  • copeaux de noix de coco Pour la décoration
  • ananas frais Pour la décoration

Method
 

Préparation
  1. Dans un grand bol, mettez le mascarpone, la crème de noix de coco, le sucre et le sucre vanillé.
  2. Fouettez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
  3. Prenez le lait et trempez très rapidement les biscuits à la cuillère.
  4. Disposez une couche de biscuits trempés au fond de votre plat ou de vos verrines.
  5. Ajoutez une couche de crème de coco sur les biscuits.
  6. Incorporez quelques morceaux d’ananas égouttés sur la couche de crème.
  7. Répétez l’opération en alternant les couches de biscuits, de crème et d’ananas jusqu’à épuisement des ingrédients.
  8. Terminez par une couche de crème de coco.
  9. Placez le tiramisu au réfrigérateur pendant minimum 4 heures pour qu'il prenne bien.
  10. Avant de servir, parsemez de copeaux de noix de coco ou décorez avec des morceaux d'ananas frais.

Notes

Servez bien frais, avec une touche d'élégance en ajoutant une feuille de menthe sur chaque portion. Évitez la congélation pour maintenir la texture de la crème.