Autumn Glasses
INTRODUCTION
Autumn Glasses sont une recette délicieuse et réconfortante qui capture l’essence de la saison automnale. Ces verres sucrés sont parfaits pour les soirées fraîches et sont pleins de saveurs chaudes comme celles de la pomme et de la cannelle. Cette recette est facile à réaliser et ravira toute la famille.
PETITE HISTOIRE GOURMANDE
Les Autumn Glasses sont inspirés des saveurs typiques de l’automne. On les associe souvent aux fêtes de thanksgiving et aux récoltes d’automne. Les pommes, les noix et les épices sont des ingrédients courants dans de nombreuses traditions culinaires durant cette saison. Ces verres sont devenus un incontournable pour célébrer l’arrivée de l’automne et apprécier les délices de cette période.
POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE RECETTE
Vous allez adorer cette recette pour plusieurs raisons. D’abord, elle est simple à réaliser et ne nécessite pas d’équipement complexe. Ensuite, les saveurs sont riches et réconfortantes, parfaites pour l’ambiance automnale. Enfin, cette recette est polyvalente ; vous pouvez l’adapter selon vos goûts en changeant les ingrédients ou les garnitures. Que vous les serviez lors d’une fête ou que vous en profitiez pendant une soirée tranquille, les Autumn Glasses apporteront chaleur et plaisir.
COMMENT PRÉPARER Autumn Glasses
Ingrédients :
- 2 pommes
- 1 tasse de jus de pomme
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1 cuillère à thé de cannelle
- 1/4 cuillère à thé de muscade
- 1/2 tasse de noix hachées
- 1 cuillère à soupe de beurre
ÉQUIPEMENT NÉCESSAIRE
- Un couteau
- Une planche à découper
- Une casserole
- Un mélangeur
- Des verres ou des coupes
INSTRUCTIONS ÉTAPE PAR ÉTAPE :
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez les pommes coupées et faites-les sauter pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez le sucre brun, la cannelle et la muscade. Mélangez bien.
- Versez le jus de pomme et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Dans un mélangeur, ajoutez le mélange de pommes et mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Dans un autre bol, fouettez la crème épaisse jusqu’à ce qu’elle devienne ferme.
- Incorporez délicatement la crème fouettée dans le mélange de pommes.
- Répartissez le mélange dans des verres ou des coupes et garnissez de noix hachées.
COMMENT SERVIR Autumn Glasses
Servez vos Autumn Glasses frais ou à température ambiante. Vous pouvez les décorer avec un peu de cannelle ou un brin de menthe pour une présentation élégante. Ils font une excellente finale après un repas ou un en-cas réconfortant.
CONSERVATION & CONGÉLATION : Autumn Glasses
Les Autumn Glasses peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant environ 3 jours. Si vous souhaitez les congeler, veillez à les mettre dans des contenants adaptés au congélateur et à les consommer dans les 2 mois.
SUGGESTIONS DE SERVICE
Vous pouvez servir les Autumn Glasses avec des biscuits aux noix ou des tranches de pain d’épices pour un accord parfait. Ajoutez une boule de glace à la vanille pour les amateurs de desserts plus riches.
CONSEILS PRATIQUES ET VARIANTES
- Pour une version sans sucre, vous pouvez remplacer le sucre brun par un édulcorant naturel.
- Ajoutez des épices comme le gingembre pour un goût encore plus chaleureux.
- Vous pouvez utiliser d’autres fruits comme les poires ou des baies pour diversifier les saveurs.
FAQ (minimum 5 questions)
-
Peut-on utiliser d’autres fruits dans cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires, des pêches ou même des baies. -
Cette recette est-elle facile à réaliser ?
Oui, les étapes sont simples et vous n’avez pas besoin d’être un chef pour la réussir. -
Puis-je préparer les Autumn Glasses à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer la veille et les conserver au réfrigérateur. -
Peut-on rendre cette recette vegan ?
Oui, utilisez de la crème de coco à la place de la crème épaisse et un substitut de beurre vegan. -
Comment puis-je ajuster la douceur de la recette ?
Vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité de sucre selon vos préférences.
ASTUCES POUR PRÉPARER Autumn Glasses À L’AVANCE
Pour gagner du temps, vous pouvez préparer le mélange de pommes la veille et le conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Fouettez la crème le jour même et incorporez-la juste avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et de s’intensifier.
Autumn Glasses
Ingredients
Method
- Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez les pommes coupées et faites-les sauter pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez le sucre brun, la cannelle et la muscade. Mélangez bien.
- Versez le jus de pomme et laissez mijoter pendant 10 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Dans un mélangeur, ajoutez le mélange de pommes et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Dans un autre bol, fouettez la crème épaisse jusqu'à ce qu'elle devienne ferme.
- Incorporez délicatement la crème fouettée dans le mélange de pommes.
- Répartissez le mélange dans des verres ou des coupes et garnissez de noix hachées.