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Cake au thon

Une recette classique de cake au thon, rapide et facile à préparer, parfait pour un repas léger ou un apéritif partagé.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 parts
Course: Apéritif, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 boîte thon en boîte Thon égoutté
  • 3 pieces œufs Taille standard
  • 200 ml crème fraîche Ou crème légère pour une version allégée
  • 200 g farine Peut être remplacée par une farine sans gluten
  • 1 sachet levure chimique Utiliser selon instructions du paquet
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre Au goût
  • 1 cuil. à café herbes de Provence Peut être ajusté selon préférence

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un grand bol, mélangez les œufs et la crème fraîche jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. Ajoutez le thon égoutté, la farine, la levure chimique, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
  4. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
  5. Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
  6. Enfournez pendant 40-45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  7. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
  8. Servez tiède ou à température ambiante.

Notes

Le cake peut être servi froid ou tiède. Idéal pour un pique-nique ou en apéritif. Peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.