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Chou-fleur Rôti Croustillant au Parmesan

Une recette simple et savoureuse de chou-fleur rôti avec du parmesan et des épices, parfaite en plat principal léger ou en accompagnement.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Accompagnement, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 chou-fleur
  • 1/2 tasse fromage parmesan râpé
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à café ail en poudre
  • 1 cuillère à café paprika
  • sel et poivre au goût
  • persil frais pour la garniture (facultatif)

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 220°C (425°F).
  2. Découpez le chou-fleur en petits fleurons.
  3. Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre.
  4. Ajoutez les fleurons de chou-fleur et mélangez bien pour les enrober.
  5. Disposez les fleurons sur une plaque de cuisson en une seule couche.
  6. Saupoudrez le fromage parmesan sur le chou-fleur.
  7. Faites rôtir au four pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le chou-fleur soit doré et croustillant.
  8. Garnissez de persil frais avant de servir.

Notes

Servez chaud avec un filet de jus de citron pour plus de fraîcheur. Ce plat peut être accompagné de riz, d'une salade verte ou de protéines comme du poulet grillé.