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Roulés de Pâtisserie Feuilletée aux Pommes

Ces roulés de pâtisserie feuilletée aux pommes sont une gourmandise simple à réaliser, parfaite pour un dessert ou un goûter.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 portions
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 pâte pâte feuilletée prête à l'emploi
  • 3 pieces pommes (type Golden ou Fuji) Choisir des pommes sucrées
  • 50 g sucre
  • 1 cuillère à café cannelle Optionnel mais recommandé
  • 1 œuf œuf (pour la dorure)
  • au goût sucre glace (pour le service, facultatif)

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
  2. Étalez la pâte feuilletée sur une surface propre.
  3. Épluchez les pommes, enlevez le cœur et coupez-les en fines tranches.
  4. Dans un bol, mélangez les tranches de pommes avec le sucre et la cannelle.
  5. Disposez les tranches de pommes uniformément sur la pâte feuilletée.
  6. Roulez délicatement la pâte feuilletée pour former un rouleau.
  7. Coupez le rouleau en morceaux d’environ 2-3 cm.
  8. Disposez les morceaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  9. Battez l'œuf dans un petit bol et badigeonnez le dessus des roulés.
  10. Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  11. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Notes

Servez les roulés tièdes, saupoudrés de sucre glace. Vous pouvez les accompagner d'une boule de glace vanille ou de crème fouettée.