Croque-monsieur chez moi, c’est le repas sauveur des soirs pressés. On a tous ces moments où le frigo n’est pas très inspirant, mais on a envie de quelque chose de chaud, croustillant et ultra réconfortant. J’adore l’idée qu’avec quelques ingrédients simples on peut servir une assiette qui fait sourire tout le monde. Aujourd’hui, je partage … Read more
Steak frites sauce au poivre, c’est le genre de plat qu’on rêve de poser au milieu de la table après une journée bien longue. On a tous connu ce moment où on veut un dîner simple, généreux, qui fait sourire tout le monde sans stress. Le secret tient souvent dans les petits détails, comme la … Read more
Tartiflette savoyarde, c’est le plat qui réchauffe les cœurs quand les journées sont froides et qu’on a besoin d’un dîner simple à partager. Je me souviens encore de ma première tartiflette maison, je n’avais pas beaucoup d’ustensiles, juste un bon plat allant au four et l’envie de bien faire. Depuis, je peaufine ma manière de … Read more
Coq au vin, rien que d’y penser je sens déjà l’odeur du vin chaud, des lardons qui grésillent et des champignons fondants. Si vous avez envie d’un plat qui réconforte sans être compliqué, vous êtes au bon endroit. J’ai mis du temps à peaufiner ma manière de faire, mais maintenant c’est devenu ma recette doudou … Read more
Escargots au beurre persillé. Vous voyez le tableau: des amis débarquent à l’improviste, vous avez une petite heure devant vous, et vous voulez un truc qui fait chic sans passer la soirée en cuisine. C’est exactement ce que je prépare quand j’ai envie de faire plaisir sans me prendre la tête. Cette recette sent bon … Read more
Salade niçoise dès que les beaux jours arrivent, c’est la première chose qui me vient à l’esprit. Je veux du croquant, du frais, du coloré, et surtout un repas qui se prépare sans prise de tête. Si vous cherchez une Recette facile de Salade niçoise pour les journées d’été, je vous montre celle que je … Read more
Soupe à l’oignon gratinée, c’est le bol qui nous réchauffe quand la pluie cogne aux fenêtres et que le frigo semble un peu vide. On croit souvent que c’est long et compliqué, mais il suffit d’un peu de patience et d’oignons caramélisés tout doux. J’adore ce moment où le fromage fait des fils et que … Read more
Chaussons aux pommes. Tu sais, ces petits feuilletés dorés qui sentent bon dès qu’ils sortent du four et qui mettent tout le monde d’accord au goûter. On a tous connu la version boulangerie, parfaite quand on est pressé, mais la version maison a ce petit goût de fierté et de beurre qui change tout. Si … Read more
Pain au chocolat. Tu connais ce petit moment où l’odeur du beurre chaud te fait ralentir devant la boulangerie, même si tu es pressé. C’est exactement ce que j’aime recréer à la maison les matins gris. Découvrez le goût irrésistible du Pain au chocolat maison et tu vas voir, c’est plus simple qu’on ne le … Read more