Pain perdu brioché du dimanche, c’est mon petit miracle anti-gaspi et la façon la plus tendre de finir une brioche un peu rassise. Si tu cherches un petit déjeuner réconfortant ou un dessert minute, tu es au bon endroit. Cette version est moelleuse au cœur, croustillante à l’extérieur, et elle sent la vanille qui réveille … Read more
Madeleines moelleuses. Rien que d’y penser, je me retrouve propulsé dans ma cuisine, avec l’odeur du beurre qui fond et la petite bosse qui se forme fièrement dans le four. Si vous avez déjà raté des madeleines trop sèches ou raplapla, je vous promets que ça va changer. Ici, on vise un cœur tendre, un … Read more
Crêpes sucrées et salées. C’est souvent le sauve-dîner quand on a peu de temps, peu d’ingrédients, mais une grosse envie de se régaler. Je le sais, on se demande toujours si on doit laisser reposer la pâte, si ça va coller, si on peut en faire une version plus saine pour le déjeuner. J’ai rassemblé … Read more
Croffles (croissant gaufre), c’est mon raccourci bonheur quand j’ai envie d’un petit-déj croustillant sans passer des heures en cuisine. La première fois que j’ai goûté, j’ai su que j’allais en refaire souvent. Croffles (croissant gaufre) : le délice à découvrir sans tarder ! C’est simple, rapide, et ça met tout le monde de bonne humeur. … Read more
Crookies (croissant et cookie), tu connais ce petit truc qui te fait lever plus vite le dimanche matin qu’un réveil bruyant. Si tu as déjà craqué devant une vitrine en te demandant comment reproduire ce miracle crousti-moelleux à la maison, tu es au bon endroit. Ici, on parle vrai et gourmand, sans prise de tête. … Read more
Pain au chocolat. Tu connais ce petit moment où l’odeur du beurre chaud te fait ralentir devant la boulangerie, même si tu es pressé. C’est exactement ce que j’aime recréer à la maison les matins gris. Découvrez le goût irrésistible du Pain au chocolat maison et tu vas voir, c’est plus simple qu’on ne le … Read more
Croissants pur beurre à la maison, ça fait rêver, mais combien de fois la pâte colle, gonfle mal, ou sort un peu plate du four. Je sais, je suis passée par là, et j’ai failli abandonner. La bonne nouvelle, c’est qu’il suffit de quelques gestes simples et d’un peu d’organisation pour réussir. Ici, je vous … Read more
Baguette maison traditionnelle, ça te parle mais ça te fait un peu peur à cause des étapes et des temps de repos. Je te comprends, on veut souvent un pain croustillant comme chez le boulanger, sans matériel pro ni prise de tête. Bonne nouvelle, on peut y arriver à la maison avec des gestes simples, … Read more
Astuces et conseils pour Lasagnes à la viande de boeuf haché Les ustensiles pour préparer des lasagnes Recette facile de lasagnes Ingrédients Étapes Variantes de lasagnes à base de viande Version express du soir Version légère mais gourmande Version épicée pour changer Suggestions d'accompagnements pour les lasagnes Questions fréquentes Un dernier mot avant de passer … Read more
Les bienfaits des lasagnes à la ricotta et aux épinards Recette détaillée des lasagnes à la ricotta et aux épinards Ingrédients pour 4 à 6 parts Étapes pas à pas Astuces et conseils de préparation Gagner du temps sans perdre en goût Erreurs à éviter Variantes possibles de lasagnes avec d'autres ingrédients Suggestions d'accompagnement pour … Read more