Gâteau surprise cœur (Saint-Valentin) INTRODUCTION Ce gâteau surprise cœur est parfait pour la Saint-Valentin. Il cache un cœur rouge à l’intérieur. Il est tendre, simple et beau. Suivez les étapes pour réussir un beau gâteau qui surprend. Si vous aimez les recettes simples, regardez aussi notre version marbrée qui suit la même idée et donne … Read more
Chebakia marocaine INTRODUCTION La chebakia marocaine est un gâteau frit en forme de fleur. Il brille avec du miel et des graines de sésame. On le mange surtout pendant le Ramadan. Il apporte douceur et chaleur. Si vous aimez d’autres recettes du Maroc, vous pouvez lire aussi batailles marocaines pour voir d’autres idées simples. Cette … Read more
A recipe as fluffy as desired INTRODUCTION Cette recette vise une pâte légère et très moelleuse. Elle reste simple. Vous pouvez la faire le matin pour le petit déjeuner ou pour une pause douce. Si vous aimez varier les plaisirs, pensez aussi à une autre idée de snack salé, par exemple biscuits apéro moutarde et … Read more
Boules de beignets express au yaourt INTRODUCTION Ces boules de beignets express au yaourt sont rapides et faciles. Elles plaisent aux enfants et aux adultes. Vous mélangez peu d’ingrédients et vous cuisez vite. Pour une autre version simple, regardez la recette de boules de beignets au yaourt sur mon site pour comparer les astuces. PETITE … Read more
Taktouka INTRODUCTION La taktouka est une salade chaude ou tiède de légumes. Elle vient du Maroc. Elle mélange poivrons rouges, tomates et ail. La texture est douce et un peu charnue. On la mange souvent en mezze, au petit déjeuner ou en accompagnement. Cette recette est simple, saine et pleine de goût. Vous aurez besoin … Read more
Bricks à la viande hachée à la marocaine INTRODUCTION Les bricks à la viande hachée sont un plat simple et bon. On les fait souvent pour l’apéro, le repas ou un pique-nique. La farce est épicée et douce. La feuille est croustillante. Vous pouvez les servir chauds ou tièdes. Si vous aimez la viande hachée, … Read more
Couscous Royal Marocain INTRODUCTION Le couscous royal marocain est un plat riche et chaud. Il rassemble des viandes, des légumes et de la semoule fine. C’est un plat de fête. Il apporte du goût, du corps et du cœur. Ici, je vous donne une recette simple. Vous pouvez la suivre pas à pas. Le ton … Read more
Gâteau semoule marocain INTRODUCTION Le gâteau semoule marocain est un dessert simple et doux. Il vient de la cuisine nord-africaine. On le connaît aussi sous le nom de basboussa. Ce gâteau a une croûte dorée et un cœur moelleux. On le parfume souvent au citron, à l’eau de fleur d’oranger ou à la noix de … Read more
Loubia Marocaine INTRODUCTION La loubia marocaine est un plat simple et fort en goût. C’est un ragoût de haricots blancs cuit longuement avec des tomates, de l’ail et des épices. Ce plat nourrit bien. Il réchauffe le cœur. Il se prépare avec peu d’ingrédients. Il convient aux jours froids et aux repas en famille. Ici, … Read more
Couscous marocain aux légumes rôtis INTRODUCTION Ce couscous marocain aux légumes rôtis est simple et savoureux. Il rassemble des légumes doux, des épices chaudes et une semoule légère. Vous pouvez le faire pour un soir de semaine ou un repas entre amis. Pour une idée de plat d’accompagnement riche en légumes, pensez à la butternut … Read more